El curso  aborda de manera atingente los desafíos relacionados en la nutrición en personas mayores, dado que la alimentación incide de forma significativa en el estado de salud física y mental, pudiendo incidir en la aparición de la fragilidad y de múltiples comorbilidades y consecuentemente en el empeoramiento de la calidad de vida, por ello su relevancia.

Este curso sincrónico, es decir en vivo – online, es un programa de carácter profesional, que contempla 8 clases teóricas y 1 taller práctico de evaluación nutricional, con el objetivo de preparar a distintos profesionales de la salud y de otras áreas relacionadas a personas mayores, con una visión multidisciplinaria, capacitados para proponer e implementar soluciones viables y adecuadas para los desafíos que plantean la población de 60 años y más en términos de alimentación.

Por último, este curso dará una amplia visión de lo esencial desde la bioquímica al manejo práctico de la alimentación de personas mayores, dado que reúne a investigadores y profesionales de gran prestigio que trabajan en el área del envejecimiento y la seguridad alimentaria.

Preparar profesionales de la salud con una visión multidisciplinaria, capacitados para proponer e implementar soluciones viables y adecuadas para los desafíos que plantean la población de 60 y más años.

Objetivos Específicos:

• Entregar las herramientas para realizar una completa y adecuada valoración geriátrica y del estado nutricional en personas mayores, para así identificar individuos en riesgo de forma precoz y oportuna.
• Capacitar al profesional para aplicar correctamente las recomendaciones nutricionales a los requerimientos individuales, de acuerdo a su estado nutricional y síndromes geriátricos con relevancia en nutrición, en personas mayores.
• Incorporar los últimos avances de terapias nutricionales en estas patologías, dando énfasis a protocolos de seguimiento que favorezcan el éxito de la terapia.

Profesionales de la salud y otras profesiones en contacto con personas mayores (Nutricionistas, Médicos, Enfermeros, Terapeutas Ocupacionales, Kinesiólogos, Trabajadores Sociales, Fonoaudiólogos,  Pedagogos, Técnicos en enfermería nivel superior etc.).

Licenciados de carreras del área de la salud u otra.

• Este curso dará una amplia visión de lo esencial desde la bioquímica al manejo práctico de la alimentación de personas mayores.
• Reúne a investigadores y profesionales de gran prestigio que trabajan en el área del envejecimiento y la seguridad alimentaria.
• Contempla realización de talleres prácticos en modernos y equipados laboratorios.

El Curso contempla 8 sesiones sincrónicas, vía zoom y un taller de desarrollo de casos en modalidad online.

Toda la información será entregada a los alumnos por la coordinadora del curso, quien además les enviará el material de apoyo de cada clase junto con el link para conectarse.

Cada sesión está a cargo de un especialista en el tema, quien otorgará preguntas/casos para la evaluación final y material de lectura complementaria a su clase.

En cada clase, la coordinadora se encontrará disponible para canalizar las dudas que pueda haber para el docente que las dicta, participar a través del chat propio de cada clase y moderando el diálogo si fuese necesario.

La evaluación final será escrita, online, para lo cual se enviará un link de acceso a los alumnos para poder responderlo.

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Para postular sigue los siguientes pasos:

Debes tener los siguientes documentos;

• Título profesional universitario o técnico obtenido en Chile o en el extranjero.
• Cédula de identidad (por ambos lados) o pasaporte en caso de ser extranjeros.